MaTerrae propose un ensemble de formations et d’ateliers pratiques destinés à promouvoir et à mettre en œuvre de nouveaux modes de consommation en circuit court. Ces initiatives s’adressent aussi bien aux particuliers qu’aux établissements scolaires et aux chefs de la restauration collective, afin de les sensibiliser, de les outiller et de les accompagner dans la transition vers des pratiques plus durables et responsables.
Formation chefs restauration collective
MaTerrae propose des formations spécialement conçues pour les chefs de la restauration collective, qu’ils interviennent dans les établissements scolaires ou au sein d’entreprises, afin de les accompagner dans l’adoption de pratiques culinaires durables, locales et adaptées aux besoins de leurs convives
